1️⃣ Kekse und geschmolzene Butter 🥄 vermischen; in 4 Gläser füllen und 5 Minuten kühl stellen.
2️⃣ Frischkäse, Mascarpone, 40 g Puderzucker und Vanille glatt rühren ✨.
3️⃣ Diese Creme auf dem Keksboden verteilen und kühl stellen.
4️⃣ Schokolade schmelzen und abkühlen lassen.
5️⃣ Sahne mit den restlichen 20 g Puderzucker 🎈 schaumig schlagen.
6️⃣ ⅔ der Schlagsahne vorsichtig unter die Schokolade heben, bis eine glänzende Mousse entsteht; die Vanilleschicht darübergießen.
7️⃣ Jedes Glas mit der restlichen Schlagsahne bedecken, mit Mandeln und Schokoraspeln bestreuen und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen ❄️.
💡 Tipp für ein einfacheres Rezept: Stellen Sie die Schüssel und den Schneebesen für 15 Minuten in den Gefrierschrank: Die Sahne wird dann doppelt so schnell geschlagen 🚀.
🔄 Zutatentausch: Ersetzen Sie die Mandeln durch 20 g geröstete Haselnüsse für einen unwiderstehlichen Pralinengeschmack 🌰.
🔥 Zubereitungstipp: Lust auf ein schnelles Dessert? 30 Minuten im Gefrierschrank und anschließend 30 Minuten im Kühlschrank reichen für eine feste, aber dennoch cremige Konsistenz 🕒.
