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👨👩👧👦 Portionen: 6
⏱ Zubereitungszeit: 25 Minuten
📝 Zutaten:
Für die Pfannkuchen:
250 g Mehl
3 Eier 🥚
50 cl Milch 🥛
1 Esslöffel Esslöffel neutrales Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
1 Prise Salz
1 Esslöffel EL Zucker (optional für eine süßere Variante)
Für die Füllung:
6 Tafeln Zartbitter- oder Milchschokolade (Tafelform, Einzelgröße 🍫)
4 EL Esslöffel Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich wie « Nutella » oder « Nutek » 🍯
👩🍳 Vorbereitungsschritte:
Zubereitung des Pfannkuchenteigs
🥣 Sieben Sie das Mehl in eine große Schüssel.
🥚 Die Eier einzeln dazugeben, dann nach und nach die Milch unter ständigem Rühren hinzugießen, um Klumpenbildung zu vermeiden.
🧂 Öl, Salz und eventuell Zucker hinzufügen.
💤 Den Teig 15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Pfannkuchen backen
🔥 Eine leicht geölte Antihaft-Bratpfanne erhitzen.
🫓 Eine Kelle Teig hineingeben und gut verteilen. Jede Seite 1 bis 2 Minuten goldbraun braten.
🍽 Die Pfannkuchen auf einem Teller anrichten.
Belegen und Rollen
🍫 Verteilen Sie einen Löffel Aufstrich auf einer Kante jedes Crêpes.
🔲 Fügen Sie einen festen Schokoriegel hinzu und rollen Sie den Crêpe fest darum.
🔁 Wiederholen Sie dies für jeden Pfannkuchen.
Fertigstellung
