Schokoladiger Bananen-Haferkuchen mit Nüssen – Gesundes Backvergnügen ohne Mehl

 

Zutaten
120 g zarte Haferflocken

250 ml warme Milch (Kuhmilch oder pflanzlich)

2 reife Bananen

2 Eier

1 Prise Salz

1 TL Vanillin oder Vanilleextrakt

2 EL ungesüßtes Kakaopulver

1 TL Backpulver

50 g gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse, Pekannüsse oder Haselnüsse)

Butter oder Öl zum Einfetten der Backform

Zubereitung

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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