Selleriepüree
Zutaten (für 6 Personen):
1 kg Knollensellerie
2 Kartoffeln
100 ml Sahne
30 g Butter
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Knollensellerie und Kartoffeln schälen, würfeln und kochen.
Mit Sahne und Butter glatt pürieren.
Serviervorschlag: Schmeckt hervorragend zu Ente oder Kalbfleisch.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
