1. Fisch panieren & braten
Kabeljau mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
In Mehl, dann Ei, zuletzt Sesam wenden.
In Sesamöl bei mittlerer Hitze 3–4 Min. pro Seite goldbraun braten.
2. Dip zubereiten
Mangopüree mit Quark, Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer verrühren.
3. Servieren
Fisch mit Mango-Dip und Zitronenspalten anrichten.
Tipps für das perfekte Gericht
🔥 Scharf? Mehr Cayennepfeffer oder Chiliflocken hinzufügen.
🌿 Frische: Mit Koriander oder Minze garnieren.
🍚 Beilage: Jasminreis oder Quinoa-Salat.
Guten Appetit! 🐟🥭
Magst du deinen Fisch eher mild oder mit Schärfe?
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