Dieser Kichererbsen-Gemüse- Auflauf ist ein nahrhaftes und köstliches Gericht, das perfekt zu jeder Mahlzeit passt. Mit einer Kombination aus zarten Kichererbsen, Brokkoli, Kartoffeln und verschiedenen Gemüsesorten ist dieser Auflauf voller Geschmack und Nährstoffe. Mit Mozzarella überbacken und perfekt gebacken, ist er garantiert ein Hit für alle.
Vorbereitungszeit:
Gesamt: 1 Stunde 30 Minuten
Zubereitung: 30 Minuten
Kochen: 1 Stunde
Zutaten:
1 Tasse Kichererbsen
2 Brokkoli-Köpfe
1 Zwiebel, gehackt
1 Paprika, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tomaten, gehackt
Salz
Schwarzer Pfeffer
2 Kartoffeln
Mozzarella-Käse
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