Für die Masse:
Zuerst das Kilo Mehl in einen großen Behälter geben.
In der Mitte des Mehls eine Mulde formen und die trockene (oder frische) Hefe hinzufügen, dabei darauf achten, dass sie nicht in direkten Kontakt mit dem Salz kommt.
Den Zucker und das Öl um die Mulde herum hinzufügen.
Füge das Wasser nach und nach hinzu, während du den Teig knetest, und achte darauf, dass er die richtige Konsistenz hat. Der Teig sollte weich, nicht klebrig und leicht zu verarbeiten sein.
Sobald der Teig fertig ist, formen Sie eine Kugel und lassen Sie ihn in einer abgedeckten Schüssel ruhen, bis er sein Volumen verdoppelt hat, etwa 1-2 Stunden.
Pizzen teilen und formen:
Den Teig in vier gleich große Teile teilen.
Teilen Sie jede Portion in zwei Hälften und dann jede Hälfte in fünf gleiche Portionen, so dass insgesamt 20 Teigportionen für jedes Viertel des ursprünglichen Teigs entstehen.
Forme aus jeder Teigportion Kugeln und lass sie ruhen, während du den Rest zubereitest.
Ausgerollt und gebacken:
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Jede Teigkugel ausrollen, um den Boden der Mini-Pizzen zu formen. Du kannst dies mit deinen Händen oder mit einem Nudelholz tun.
Die Pizzaböden auf ein Backblech legen.
Die Tomatensoße und alle Zutaten wie Käse, Schinken, Eier usw.
als Belag hinzufügen. Die Mini-Pizzen ca. 8 Minuten backen.
Nach 8 Minuten die Pizzen aus dem Ofen nehmen und die letzten Zutaten hinzufügen.
Nochmals weitere 4 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und die Kruste goldbraun ist.
Servieren und genießen:
Sobald sie fertig sind, nehmen Sie die Pizzen aus dem Ofen und servieren Sie sie heiß.
Passen Sie Ihre Mini-Pizzen nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben an!
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Und das ist es! Ein leckeres und einfaches hausgemachtes Mini-Pizza-Rezept, das Ihre Gäste bei jeder Gelegenheit beeindrucken wird. Egal, ob es sich um eine Party, einen schnellen Snack oder einfach nur zum Genießen zu Hause handelt, diese Pizzen sind die perfekte Option. Genießen Sie Ihre kulinarischen Kreationen und teilen Sie die Liebe zur hausgemachten Pizza mit Freunden und Familie!
