100 g rohe Linsen mit Wasser abspülen und 2 Stunden (oder über Nacht) in Wasser mit Zimmertemperatur einweichen.
Die eingeweichten Linsen abgießen, abspülen und in eine Schüssel geben.
60 ml Wasser hinzugeben und die Linsen mit einem Stabmixer glatt pürieren.
10 g Flohsamenschalen, 10 g Kakaopulver, 10 g Leinsamenmehl, 1/4 Teelöffel Zucker, 2 Teelöffel Kreuzkümmelsamen und eine Prise Salz unterrühren. Gut vermischen.
1/2 Teelöffel Backpulver und 1 Esslöffel Zitronensaft hinzufügen. Gründlich vermischen.
Eine Auflaufform mit Öl einsprühen und mit Backpapier auslegen.
Die Linsenmischung auf die mit Backpapier ausgelegte Form geben und gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (360 °F) 45 Minuten backen oder bis die Oberseite fest und die Ränder goldbraun sind.
So lecker! Lernen Sie die neue Art, Linsen zuzubereiten! Es ist so gesund, sehr nahrhaft, proteinreich und sehr lecker
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