Karotten, die schimmeln, können schnell zur Gefahr werden. Erfahre, woran du verdorbene Möhren erkennst und wie du Schimmelbildung effektiv verhinderst.
In eine knackige Möhre zu beißen, ist nicht nur unglaublich lecker, sondern obendrein auch noch ziemlich gesund. Doch allzu oft passiert es, dass die frisch gekauften Möhren bereits nach wenigen Tagen schimmeln. Gemüse mit einem hohen Wassergehalt verdirbt leider recht schnell. Doch genügt es nicht, wenn man die dunklen Stellen auf der Karotte einfach entfernt, oder ist das etwa Schimmel, der gesundheitsschädlich sein kann?
Inhaltsverzeichnis
Wie entsteht an Karotten Schimmel?
Schimmel kann gefährlich werden
So verhinderst du auf deinen Karotten Schimmel
Wie entsteht an Karotten Schimmel?
Möhre mit Schimmel
Der Schimmel an Karotten kann sich an ganz verschiedenen Stellen zeigen. Entweder ist bereits der Laubansatz betroffen, von dem aus sich die Sporen dann verteilen, oder die ganze Möhre weist dunkle Verfärbungen auf. Aber Vorsicht: Auch ein unsichtbarer Pilz kann sich auf deinem Gemüse ausbreiten.
