1. Zuerst den Rosenkohl putzen und in Salzwasser kochen.
2. Dann Zwiebel und Knoblauch schälen.
3. Als nächstes musst du das Öl in einer Pfanne erhitzen und beide Zutaten darin knusprig braten. Anschließend mit der Brühe ablöschen.
4. Danach Frischkäse und Senf untermischen und gut verrühren. Jetzt, Den Rosenkohl vom Herd nehmen, abtropfen lassen und zur Sauce geben.
5. Je nach gewünschter Konsistenz die Sauce mit Stärke andicken und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
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