Aus Hackfleisch, Ei, Semmelbröseln, Parmesan, Salz und Pfeffer kleine Bällchen formen. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl rundum anbraten, bis sie Farbe bekommen.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, im Öl glasig dünsten. Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Die Fleischbällchen in die Soße geben und weitere 10 Minuten garen.
Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen, abgießen und mit der Tomatensoße und den Fleischbällchen vermengen.
Mit frischer Petersilie oder Basilikum bestreuen und servieren.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
