Zuerst das Hackfleisch mit Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel gut vermengen. Daraus kleine Fleischbällchen formen. In einer großzügigen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Fleischbällchen rundherum goldbraun anbraten. Nimm die Bällchen anschließend aus der Pfanne und stell sie kurz beiseite.
Im gleichen Topf die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie schön glasig sind. Gib das Tomatenmark dazu und röste es kurz mit. Jetzt die Dosentomaten einrühren, alles nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und die Sauce etwa 10–15 Minuten leicht köcheln lassen.
Nun die Fleischbällchen wieder zur Sauce geben und alles zusammen noch einmal etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen schön durchziehen.
Währenddessen die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Die Nudeln anschließend abgießen und direkt mit der Fleischbällchen-Tomatensauce vermengen.
Jetzt bleibt nur noch: Auf große Teller verteilen und genießen!
