1️⃣ Spekulatius vorbereiten:
Die Spekulatius-Kekse in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz grob zerbröseln.
2️⃣ Creme herstellen:
Mascarpone, Quark, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, damit die Creme schön luftig bleibt.
3️⃣ Schichten:
In Dessertgläser oder Schälchen abwechselnd Spekulatius-Brösel, die Mascarpone-Creme und optional die gewürfelten Früchte schichten. Die oberste Schicht sollte Creme sein.
4️⃣ Dekorieren:
Mit grob zerbröselten Spekulatius-Keksen, geriebener Schokolade und, wenn gewünscht, Minzblättern garnieren.
5️⃣ Kühlen:
Das Dessert mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Aromen sich verbinden
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