🥬 Bringen Sie einen kleinen Topf mit Salzwasser zum Kochen, geben Sie den Spinat 30 Sekunden lang hinein, lassen Sie ihn dann abtropfen und drücken Sie ihn aus, um das Wasser zu entfernen.
🥄 In einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen
🧈 Die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen
🥚 Die geschlagenen Eier hineingeben, 1 Minute ruhen lassen, ohne sie zu berühren
🥬 Den ausgedrückten Spinat dünn auf dem noch leicht flüssigen Omelett verteilen
🧀 Kleine Häufchen Ricotta darauf verteilen
🔄 Das Omelett vorsichtig in zwei Hälften falten und je nach Geschmack noch 1–2 Minuten weiterbraten
🍽 Das Omelett auf einen Teller gleiten lassen und mit gehackter Petersilie bestreuen
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
Bereiten Sie Ihren Spinat vor und pressen Sie ihn aus, damit er superschnell zubereitet werden kann.
🔁 Zutat zum Austauschen
Ersetzen Sie den Ricotta durch frischen Ziegenkäse für einen ausgeprägteren Geschmack
🔥 Kochtipp
Reduzieren Sie die Hitze etwas, bevor Sie das Omelett falten, damit es innen weich bleibt
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts.
