Beruhigend: Als Tee wirkt er entspannend und wohltuend.
Zubereitung von Sternanis-Tee
Ein einfacher Tee lässt sich schnell selbst herstellen:
1–2 Sternanis-Sterne mit 250 ml heißem Wasser übergießen
10 Minuten ziehen lassen
Nach Belieben mit Honig süßen
Dieser Tee wirkt wärmend, beruhigend und unterstützt die Verdauung.
Anbau im eigenen Garten
In warmen Regionen kann Sternanis auch im Garten oder im großen Kübel kultiviert werden:
Standort: Sonnig bis halbschattig
Boden: Locker, humusreich und gut durchlässig
Pflege: Regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden
Winter: In kälteren Regionen frostempfindlich – Kübelpflanzen im Winter geschützt überwintern
Wichtiger Hinweis
Nicht alle Sternanis-Sorten sind essbar. Der Japanische Sternanis ist hochgiftig. Beim Kauf unbedingt auf die Bezeichnung Illicium verum achten.
Fazit
Sternanis ist ein vielseitiges Naturprodukt: Er verleiht Speisen und Getränken ein unverwechselbares Aroma, unterstützt die Gesundheit und wirkt beruhigend auf Körper und Geist. Ob als Gewürz in der Küche, als Tee bei Erkältungen oder dekorativ in Teemischungen – Sternanis ist ein kleines Naturwunder in Sternform. ⭐🌿
