🐟
📝 Zutaten:
500 g Filet de Poisson Blanc (Merlan, Cabillaud…)
3 œufs 🥚
200 ml de Crème fraîche 🥛
1 c. à Konzentrat aus Tomaten 🍅
1 Bouquet de Ciboulette, Finement Ciselé 🌿
Sel & poivre 🧂
👩🍳 Anleitung:
Viermal bei 180°C (traditioneller Chaleur) vorheizen.
Mischen Sie das Gift, die Öle und die Creme, bis eine dünne Textur entsteht.
Fügen Sie das Tomatenkonzentrat, die Ciboulette, das Salz und das Pulver hinzu.
Versezieren Sie die Zubereitung in einer Papierkuchenform.
Faites Cuire im Wasserbad, 40 Minuten lang.
Laissez bien refroidir avant de démouler. Servieren Sie es frisch mit Mayonnaise oder einer Tomatensauce.
🕒 Vorbereitung: 15 Min. | Cuisson: 40 Minuten | 🍽️ Gießen: 6 Personen
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