Zutaten für 2 Personen: 2 Pfannkuchen (2×90 g), 200 g Rinderhackfleisch, 40 g gekochte Kidneybohnen, 30 g abgetropfter Mais, 50 g Pico de Gallo (Tomate, rote Zwiebel, Koriander), 1 Avocado (100 g) gewürfelt, 30 g geriebener Cheddar-Käse, 1 EL. Esslöffel Olivenöl (10 ml), Salz und Pfeffer
Sehr detaillierte Vorbereitungsschritte mit Emoticons
🌶️ Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, das Hackfleisch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten braten, dabei das Fleisch zerkleinern 🍳
🫘 Rote Bohnen und Mais unterrühren, 3 Minuten köcheln lassen und dabei vorsichtig umrühren 🔄
🥑 Jeden Crêpe in einer anderen Pfanne erhitzen, die Hälfte des Fleisches und Gemüses in die Mitte legen, mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen, gewürfelte Avocado und einen Löffel Pico de Gallo hinzufügen 😋
🌮 Falten Sie die Ränder des Crêpes zur Mitte hin, um einen Taco zu formen, wenden Sie ihn vorsichtig, um ihn auf jeder Seite 1 Minute lang anzubraten und einen knusprigen Crêpe zu erhalten 🔥
🧉 Sofort servieren, nach Belieben mit einer Limettenspalte oder einem Löffel Crème fraîche 🌟
Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
Die Rindfleisch-Gemüse-Mischung solltet ihr schon im Voraus zubereiten und kühl stellen, sie muss nur noch zum Füllen der Crêpes aufgewärmt werden ⏱️
Zu ersetzende Zutat
Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Rindfleisch durch 200 g gekochte und gut gewürzte rote Linsen 🌱
Kochtipp
Verwenden Sie eine sehr heiße Antihaftpfanne, um den Crêpe ohne Zugabe von zusätzlichem Fett zu bräunen und eine perfekte Knusprigkeit zu erzielen 🔥
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts.
