Thunfisch-Gemüse-Baguette

Thunfisch-Gemüse-Baguette

Zutaten (für 4 Personen):

2 Dosen Thunfisch

1 geröstete Aubergine, in dünne Scheiben geschnitten

1 geröstete Zucchini

1 Baguette, halbiert

Olivenöl

Frisches Basilikum

Garzeit: 25 Minuten

Zubereitung:

Auberginen und Zucchini mit etwas Olivenöl anrösten.

Den Thunfisch auf dem Baguette verteilen.

Das geröstete Gemüse und das frische Basilikum darauf verteilen.

Verschließen und in Spalten schneiden.

Serviervorschlag: Mit Eistee genießen.