🧁 Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (Umluft) vor.
🍥 Schneiden Sie den Blätterteig mit einem Ausstecher oder einem Glas aus und legen Sie damit kleine Törtchenformen hinein.
🐟 Zerbröseln Sie den Thunfisch in eine Schüssel. Frischkäse, verquirltes Ei, Senf, geriebenen Emmentaler und Kräuter der Provence hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gut vermischen.
🥄 Die Masse in die Törtchen füllen, aber nicht zu voll machen.
🔥 20 bis 25 Minuten backen, bis die Törtchen goldbraun sind.
🌿 Abkühlen lassen und vor dem Servieren mit etwas gehackter frischer Petersilie bestreuen.
💡 Zeitsparender Tipp:
Silikonformen zum schnellen und einfachen Herauslösen verwenden!
🔁 Zutatentausch:
Für eine reichhaltigere Konsistenz kann der Frischkäse durch Ricotta oder griechischen Joghurt ersetzt werden.
🍳 Kochtipp:
Beobachten Sie den Garvorgang genau: Sobald die Oberfläche goldbraun und fest ist, ist das Törtchen fertig!
