1. 🔪 Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, die Nudeln hineingeben und nach Packungsangabe al dente kochen.
2. ❄️ Lassen Sie sie abtropfen und spülen Sie sie dann sofort mit kaltem Wasser ab, um den Garvorgang zu stoppen und ein Anhaften zu verhindern. Gut abtropfen lassen.
3. 🥣 Geben Sie die abgekühlten Nudeln, den Thunfischflocken, den Mais sowie die gewürfelten grünen und roten Paprika in eine große Salatschüssel.
4. 🥄 Soße zubereiten: In einer Schüssel Mayonnaise, Naturjoghurt, Zitronensaft, eine Prise Salz und eine Umdrehung der Pfeffermühle verrühren.
5. 💦 Gießen Sie dieses Dressing über den Salat, fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu und vermischen Sie alles vorsichtig, sodass alle Zutaten bedeckt sind, ohne sie zu zerdrücken.
6. ⏲️ 10 Minuten an einem kühlen Ort stehen lassen, damit sich die Aromen gut vermischen.
7. ✨ Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas frischer Petersilie bestreuen.
Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
Bereiten Sie den Salat am Vortag zu und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf: So entfalten sich die Aromen noch besser und Sie müssen ihn erst im letzten Moment herausnehmen.
Zu ersetzende Zutat
Ersetzen Sie die Mayonnaise durch 3 EL. zu s. Olivenöl und 1 EL. bis c. Senf für eine leichtere, aromatischere Variante.
Kochtipp
Kochen Sie die Nudeln nicht zu lange: Halten Sie sie bissfest (al dente), damit sie beim Vermischen mit der Soße nicht matschig werden.
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts.
