Toast Homard et Avocat

1. Bereiten Sie den Homard vor:
Wenn Sie den Homard fertig haben: Wenn Sie ihn noch nicht fertig haben, müssen Sie ihn mit dem Dampfer verbinden oder ihn in die Warteschleife des Homards stecken. Eines ist fertig, Sie müssen ihn in die Flasche stecken und ihn in die Tasche stecken.
Faites sauter le homard : dans une moyenne poêle, faites chauffer 1 cuillère à Suppe de beurre and 1 cuillère à supe of huile of olive à feu moyen. Lassen Sie das Ganze etwa 1 Minute lang anbraten und braten Sie es anschließend an, bis das Parfüm eingeweicht ist.
Den gegarten Teig auf den Herd stellen und 2-3 Minuten lang kochen lassen, bis er mit der Gewürzmischung, dem Gewürz und einem Druck auf die Zitronenschale gekühlt wird. Mettez de côté.
2. Bereiten Sie den Toast für den Avocado vor:
Toast au Pain: Toast auf Levain oder zusätzliche Tranchen de Pain Rustique, genau dann, wenn er goldbraun und krümelig ist. Für diesen Schritt können Sie einen Grillrost, einen Grill oder einen Grill verwenden.
Bereiten Sie den Anwalt vor: Drücken Sie ihn in einem kleinen Stück aus und mischen Sie ihn mit dem grünen Zitronensaft. Gießen Sie mehr Sahne hinein und fügen Sie noch eine Schüssel mit der Oliven-Suppe hinzu.
3. Toast zusammenstellen:
Verwenden Sie das Püree des Anwalts auf jeder Grilltranche.
Garnissez l’avocat mit morceaux de homard sauté.
Garnieren Sie es mit Microgreens oder Roquette, wenn Sie es wünschen, und füllen Sie es mit roten Flocken für ein warmes Gericht.
Terminieren Sie die Zubereitung mit einem zusätzlichen Druck auf die grüne Zitrone und einem Aufguss aus frischem Persil.
Ich liebe dieses Rezept:
Dieser Toast mit dem Avocado-Sauce ist parfaitiert zwischen einem cremigen Avocado-Sauce, reichhaltig und einem saftigen und saftigen Avocado-Sauce. Legen Sie das Toast-Croustillant auf die Textur, geben Sie den Saft grüner Zitronen und das Persil zum Fraîcheur auf den Teller. Es ist eine schnelle Freundschaft, aber es gibt keinen Grund, einen Eindruck zu hinterlassen!
Lagerempfehlungen:
Reste: Dieses Gericht ist am teuersten, aber Sie können es maximal 2 Tage lang in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Der Toast auf den Anwalt muss sofort zubereitet werden, und der Anwalt kann nicht bruniren.