🧄 Boden vorbereiten (optional): Nach Belieben jede Scheibe leicht mit einer Knoblauchzehe einreiben, um das Brot zu aromatisieren.
🧅 Confit verteilen: Einen großzügigen Löffel Zwiebelconfit auf jede Scheibe warmes Brot streichen.
🐟 Sardellen oder Sardinen hinzufügen: 1 oder 2 Filets auf jede Toastscheibe legen und gut abtropfen lassen, damit nicht zu viel Öl austritt.
🌿 Mit Kräutern garnieren: Für ein feines Aroma ein paar Zweige frischen Thymian darüberstreuen.
🫒 Feinschliff: Vor dem Servieren etwas Olivenöl darüberträufeln.
💡 Tipp zur Vereinfachung: Verwenden Sie fertiges Zwiebelconfit (aus dem Glas), um Zeit zu sparen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
🔁 Zutatentausch: Für eine mildere Alternative können Sie die Sardellen durch in Öl eingelegte Sardinen oder gegrillte Makrelenfilets ersetzen.
🔥 Kochtipp: Für noch weichere Toasts backen Sie sie nach dem Belegen 2 Minuten lang (ohne Kräuter) und geben Sie den Thymian hinzu, sobald er herauskommt.
