Benötigte Zutaten
1/2 geschälter Chayote
1 mittelgroße Scheibe Ananas (einschließlich Herz)
1 Päckchen geschmacksneutrale Gelatine (ca. 10 g)
400 ml gefiltertes Wasser
1 Esslöffel Honig (optional)
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Das Geheimnis liegt in der richtigen Hydratation der Gelatine. Geben Sie den Inhalt des Beutels in eine kleine Schüssel mit 5 Esslöffeln warmem Wasser – nicht zu heiß oder zu kalt, die ideale Temperatur liegt bei etwa 40 °C. Gut mischen und genau 5 Minuten ziehen lassen, damit die Gelatine das Wasser aufnehmen kann.
Verwenden Sie dann ein Wasserbad, bis Sie eine Flüssigkeit erhalten. Wenn Sie über diesen Punkt hinausgehen, kann Gelatine einige ihrer Eigenschaften verlieren.
In der Zwischenzeit den Chayote in kleine Stücke und die Ananas in Würfel schneiden, dabei das Kerngehäuse nicht vergessen. Wasser, Chayote und Ananas in den Mixer geben. Volle drei Minuten lang mixen, um alle Fasern zu zerkleinern und so viele Nährstoffe wie möglich zu extrahieren.
Fügen Sie dann die hydratisierte Gelatine hinzu und mixen Sie sie weitere zwei Minuten lang, damit sie sich vollständig mit dem Saft verbindet. Das Endergebnis sollte ein Saft von mittlerer Konsistenz sein, nicht zu flüssig oder zu dickflüssig.
Optimaler Verbrauchsmodus
Entgegen den üblichen Empfehlungen ist die beste Zeit, diesen Saft zu konsumieren, morgens auf nüchternen Magen. Der Körper nimmt bis zu 60% mehr Nährstoffe auf, wenn der Magen leer ist. Warten Sie mindestens 20 Minuten, nachdem Sie den Saft getrunken haben, bevor Sie andere Lebensmittel zu sich nehmen.
Für sichtbare Ergebnisse halten Sie eine tägliche Aufnahme von etwa 200 ml für mindestens 21 Tage aufrecht. Dieser Zeitraum von drei Wochen entspricht der durchschnittlichen Zeit, die der Körper benötigt, um mit der signifikanten Erneuerung des Kollagens in den Gelenken und der Haut zu beginnen.
