1️⃣ Die Basilikumsamen ca. 5 Minuten in einer kleinen Schüssel mit Wasser einweichen, bis sie gallertartig werden. Im Kühlschrank aufbewahren. 🥄🌱
2️⃣ Erdbeeren, eine halbe Mango, eine halbe Banane, pflanzlichen Vanillejoghurt und Kokosmilch in einen Mixer geben. 1–2 Minuten mixen, bis eine glatte, gleichmäßige Masse entsteht. 🍓🥭🍌
3️⃣ Abschmecken und bei Bedarf etwas Agavendicksaft hinzufügen, um die Mischung leicht zu süßen. Noch einige Sekunden mixen. 🍯
4️⃣ Die Mischung in ein Ballonglas geben. Die Basilikumsamen und die kleinen tropischen Fruchtwürfel mit einem Löffel unterrühren, um dem Drink Tiefe zu verleihen. Für einen Marmoreffekt ganz leicht mixen. 🍧✨
5️⃣ Eine ganze Erdbeere auf den Glasrand setzen, die kleine essbare Blüte daraufsetzen und nach Belieben mit ein paar silbernen essbaren Mikroperlen bestreuen, um den Effekt noch zu verfeinern. 🌼🍓🌟
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts: Für einen ultrakalten Smoothie ohne Eiswürfel verwenden Sie gefrorenes Obst. Das verbessert die Konsistenz, ohne sie zu verdünnen.
🔁 Zutatentausch: Kokosmilch kann durch Mandel- oder Sojamilch ersetzt werden, um eine fettärmere, neutralere Variante zu erhalten.
🧊 Tipp zur Konsistenz: Für eine noch dickere Konsistenz geben Sie vor dem Mixen zwei Eiswürfel und einen Esslöffel Haferflocken in den Mixer.
