Veganer Breakfast Crumble

Schritte 1/2
150 g Haferflocken 40 g Kokosraspel 1 TL gemahlener Zimt 1 Prise Salz 3 EL Ahornsirup 1 TL Vanillemark 50 g Kokosöl (geschmolzen)
BackofenSchüsselGummispatel
Den Ofen auf 180°C Ober- Unterhitze vorheizen. Die Haferflocken, die Kokosraspeln, Zimt und Salz in einer Schüssel verrühren. Dann Ahornsirup, Vanillemark und Kokosöl zu den Haferflocken hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.

Schritte 2/2
300 g gemischte Beeren (tiefgefroren) Kokosjoghurt (zum Servieren)
Auflaufform
Die gefrorenen gemischten Beeren in einer Auflaufform verteilen und die Crumble-Masse darüber gleichmäßig verteilen und für ca. 30 Min. im Ofen backen. Mit ein wenig Kokosjoghurt servieren.

Guten Appetit!

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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