1. Tofu vorbereiten: Den Tofu aus der Verpackung nehmen und gut abtropfen lassen. Um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, den Tofu in ein sauberes Küchentuch wickeln und leicht pressen.
2. Tofu schneiden: Den Tofu in gleichmäßige Scheiben oder Schnitzel schneiden, etwa 1-2 cm dick.
3. Marinade zubereiten: In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
4. Tofu marinieren: Die Tofuscheiben in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen, damit die Aromen gut einziehen können.
5. Nährhefe hinzufügen: Nach der Marinierzeit die Tofuscheiben aus der Marinade nehmen und in einer Schüssel mit Nährhefe wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
6. Tofu braten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen. Die marinierten Tofuscheiben in die Pfanne legen und etwa 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7. Anrichten: Die gebratenen Tofuscheiben auf einem Teller anrichten und mit frischen Kräutern bestreuen.
8. Servieren: Den veganen Hähnchenbrust-Genuss warm servieren, idealerweise mit einer Beilage wie Salat oder Gemüse.
Tipps:
– Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Tofuscheiben auch grillen.
– Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um den Geschmack nach Ihrem Belieben anzupassen.
Genießen Sie dieses köstliche vegane Gericht! »
