Kochreis 🍚
Kochen Sie den vollen Reis in kochendem gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen für Packungen (ca. 25 Minuten). Abtropfen lassen, mit kaltem Wasser abspülen, um zu kochen, und abkühlen lassen.
Bereiten Sie das Gemüse vor 🥒🌽
Schneiden Sie die Gurke in halbe Runde, den roten Pfeffer in kleinen Würfel und die rote Zwiebel in feinen Würfeln. Den Mais abtropfen lassen. Die frische Petersilie hacken.
Zerbröckelt den Thunfisch 🐟 🐟
Lassen Sie den Thunfisch ab und zerbröckeln Sie ihn ungefähr mit einer Gabel.
Montieren Sie den Salat 🥗
In einer großen Schüssel den gekühlten Reis, knusprigem Gemüse, Mais und Thunfisch mischen. Fügen Sie die Petersilie hinzu.
Jahreszeit und servieren 🍋
Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. Salz, Pfeffer, dann vorsichtig mischen.
Frisch servieren oder 15 Minuten im Kühlschrank stehen lassen, damit sich die Aromen gut mischen.
💡 Tipp für variieren:
Fügen Sie Kichererbsen, Avocado oder einige schwarze Oliven für eine noch nahrhaftere Version hinzu 🌿
🔄 Zutat zum Austausch:
Der Thunfisch kann durch vegetarische Alternative durch gewürfelte Feta oder marinierter Tofu ersetzt werden.
❄️ Naturschutztipp:
Dieser Salat wird 2 bis 3 Tage lang sehr cool gehalten – ideal für das Einnehmen von Mittagessen!
Wir bieten einen visuellen Vorschlag des Rezepts mit Hilfe der KI.
