Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen.
Den Schmand gleichmäßig auf dem Blätterteig verstreichen.
Den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse darüber verteilen.
Mit Salz, Pfeffer und optional frischen Kräutern würzen.
Den Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 2-3 cm breite Stangen schneiden.
Die Stangen mit verquirltem Ei bestreichen.
Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Backzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten
Kalorien: ca. 180 kcal pro Portion | Portionen: 10-12 Stangen
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