🥬 Roter Russischer Grünkohl
Sehr frosthart und wächst sogar im Winter weiter.
Blätter werden nach dem Frost noch süßer.
Ideal für Smoothies, Eintöpfe und Chips.
🥗 Salatmischung (Frühlingsmix)
Verschiedene Blattsalate, die schnell keimen.
Bieten über Wochen hinweg frische Ernte.
Können im Beet, Balkonkasten oder Hochbeet angebaut werden.
🌞 Tipps für den erfolgreichen Anbau im Oktober
🌱 Nutze Vlies oder kleine Folientunnel, um Pflanzen vor Frost zu schützen.
💧 Regelmäßig, aber mäßig gießen – Staunässe vermeiden.
🪴 Auch im Hochbeet oder in Kübeln lassen sich die meisten Sorten gut kultivieren.
🍂 Mit Mulch schützt du den Boden und hältst ihn länger warm.
📌 Fazit
Oktober ist keineswegs das Ende der Gartensaison – im Gegenteil! Mit den richtigen Gemüsesorten und Kräutern kannst du auch jetzt noch reichlich pflanzen. Chinakohl, Rote Bete, Petersilie, Spinat und Co. sorgen für frische Ernten und gesunde Mahlzeiten, während der Garten selbst in den kühleren Monaten lebendig bleibt.
