In einer Schüssel die warme Milch verrühren Mit der Hefe vermengen. 5 Minuten ruhen lassen.
Dann Zucker, Ei, weiche Butter, Vanille, Mehl und Salz hinzufügen.
Zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten (ca. 10 Minuten mit der Hand oder 5 Minuten mit der Küchenmaschine).
⏸ Ruhezeit
Den Teig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen (er sollte sich verdoppeln).
🍩 Donuts formen
Den Teig 1,5 cm dick ausrollen. Mit einem Ausstecher (oder einem Glas) Kreise ausstechen und in die Mitte ein kleines Loch drücken.
Weitere 15 Minuten ruhen lassen.
🔥 Zubereitung im Airfryer
Heizen Sie Ihren Airfryer auf 180 °C (350 °F) vor.
Legen Sie die Donuts in den Korb, ohne sie zusammenzukleben (Sie können sie in zwei Portionen backen).
➤ 6 bis 8 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. 😍
🍥 Glasur zubereiten
Puderzucker, Milch und Zitrone zu einer dickflüssigen Glasur verrühren.
Die Oberseite der abgekühlten Donuts in die Glasur tauchen und anschließend die bunten Dekorationen darauf verteilen.
💡 Tipp für ein einfacheres Rezept:
Du kannst den Teig am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. So wird er noch weicher!
🔄 Zutatentausch:
Für eine laktosefreie Variante die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen.
🔥 Zubereitungstipp:
Für eine noch goldbraunere Oberfläche die Donuts vor dem Frittieren in der Heißluftfritteuse leicht mit Öl bestreichen.
