🧈 Crumble zubereiten:
Die in kleine Stücke geschnittene kalte Butter in einer Schüssel mit dem Mehl und den restlichen 40 g Zucker mit den Fingerspitzen zu einer sandigen Masse verkneten.
🌾 Anrichten:
Die Crumble-Mischung gleichmäßig auf den Kirschen verteilen.
🔥 Backen:
Bei 180 °C 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist und die Früchte sprudeln.
❄️ Servieren:
Warm, pur oder mit einer Kugel Vanilleeis oder Crème fraîche servieren.
💡 Tipp für ein einfacheres Rezept:
Verwenden Sie gefrorene Kirschen, wenn sie nicht Saison haben. Denken Sie daran, sie gut abtropfen zu lassen, damit der Crumble nicht matschig wird.
🔄 Zutaten austauschen:
Für eine spritzige Variante können Sie einige Kirschen durch Himbeeren oder Blaubeeren ersetzen.
🍽 Backtipp:
Für eine noch knusprigere Schicht 1 Esslöffel Mandelmehl zur Streuselmasse geben.
