1. Bereiten Sie die Basis vor
Legen Sie auf jede Ebene der Präsentation ein hübsches Tischset.
Wenn die Kuchen fettig sind, legen Sie sie auf ein dünnes, antihaftbeschichtetes Blech oder in eine Backform.
2. Legen Sie das Gebäck
Beginnen Sie mit den größten in den unteren Etagen (Croissants, Pain au Chocolat).
Tragen Sie leichte Schichten auf, um Volumen zu erzeugen.
3. Süßigkeiten hinzufügen
In den oberen Etagen arrangieren Sie Kuchen, Muffins und Snacks harmonisch.
Gruppieren Sie Miniportionen nach Typ für eine größere visuelle Wirkung.
4. Dekorieren
Geben Sie zwischen das Gebäck einen Hauch roter Früchte.
Das Ganze mithilfe eines Siebes mit Puderzucker bestreuen.
Für einen Hauch Frische geben Sie ein paar frische Minzblätter hinzu.
💡 Tipps:
Sie können alles 2–3 Stunden vor dem Servieren bei Zimmertemperatur zubereiten.
Für eine besonders knusprige Kruste das Gebäck (ohne Früchte) vor dem Zusammensetzen leicht erwärmen.
Planen Sie für einen leichten Brunch 2 bis 3 Stücke pro Person ein, für ein komplettes Buffet mehr.
