Windbeutel mit Himbeeren und Pistazien

Zutaten
150 g
Himbeeren
60 g
Pistazien
200 g
Mehl
60 g
Zucker
150 g
ungesalzene Butter
230 ml
Vollmilch
4
Eier
240 g
Schlagsahne
100 g
weiße Schokolade
Salz
Himbeere (zum Garnieren)
Pistazie (zum Garnieren)
Puderzucker (zum Bestäuben)

Utensilien
Zerkleinerer, Gefrierschrank, Nudelholz, Backpapier, Topf, Küchenmaschine mit Flachrührer, Holzlöffel, Spritzbeutel, Tülle, Backofen, Backblech, Ausstecher (rund), Stabmixer, Sieb, 2 Schüsseln, Handrührgerät mit Rührbesen, Schneidebrett, Messer, Gummispatel, Stieltopf

Nährwerte pro Portion
kcal
263
Fett
19 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydr.
19 g

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