1. Soo zuerst Magerquark, Eier, Backpulver, Mehl und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen. Dann Süße nach Wahl hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren.
2. Jetzt Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Danach die Pfanne nicht zu heiß werden lassen.
3. Dann Taler formen und braten: Mit einem Eisportionierer oder Löffel kleine Häufchen Teig in die Pfanne geben und leicht flach drücken. Ca. 3–4 min pro Seite goldbraun braten.
4. Die Taler auf einen Teller legen, mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Beeren garnieren.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
