Alle Zutaten zu Bällchen formen, in der Pfanne anbraten. Kartoffeln im Ofen rösten.
In der Pfanne Butter schmelzen, mit Brühe und Sahne aufgießen, Senf einrühren. Fleischbällchen und Kartoffeln in der Soße schmoren lassen. Mit frischen Kräutern servieren.
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