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Zutaten
750 g Hackfleisch, gemischtes, halb u. halb
1 Brötchen, altbacken, oder 2 Scheiben Toastbrot
4 m. -große Zwiebel(n)
2 Ei(er)
1 EL Senf, mittelscharfer
Paprikapulver, edelsüßes
8 Scheibe/n Schwarzwälder Schinken
8 kleine Gewürzgurke(n)
3 EL Öl
1 EL, gehäuft Mehl
100 g Schlagsahne
½ Liter Wasser
2 TL Brühepulver, klare
½ Bund Petersilie
Salz und Pfeffer, schwarzer
Zubereitung

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