1. Hackfleisch anbraten
In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch krümelig anbraten.
Knoblauch, Gewürzmischung und Korianderstiele zugeben, 2 Minuten mitbraten.
2. Gemüse & Bohnen zugeben
Paprika, Tomatenmark, gehackte Tomaten und Brühwürfel einrühren.
5 Minuten köcheln, dann schwarze Bohnen unterheben.
3. Reis zubereiten
Reis nach Packungsanweisung kochen.
4. Anrichten
Salat, Avocado, Kirschtomaten und rote Zwiebel als Topping vorbereiten.
Reis in Schüsseln anrichten, mit der Hackfleisch-Bohnen-Mischung belegen.
Mit Korianderblättern und den frischen Toppings garnieren.
🔥 Tipp: Für mehr Frische Limettensaft über die Avocado träufeln!
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