Einen Hauch von Olivenöl 🧴 beträufeln
Eingelegte Jalapeños (optional, für zusätzliche Schärfe) 🌶
Zerkleinerte rote Paprikaflocken oder Microgreens (optional)
Sesam oder Furikake (für Textur & Umami)
👨 🍳 Anweisungen
1. Den würzigen Thunfischsalat zubereiten
In einer Schüssel den abgetropften Thunfisch mit Mayo, Sriracha und gehackten Frühlingszwiebeln mischen.
Rühren, bis es cremig und gut vermischt ist.
Schmecken Sie ab und passen Sie die Hitze oder das Salz nach Belieben an.
2. Bereiten Sie die Avocado vor
In einer separaten Schüssel die Avocado mit Limettensaft, Schale und einer Prise Salz zerdrücken.
Für zusätzliche Textur lassen Sie einige Stücke übrig, anstatt sie vollständig zu pürieren.
3. Toasten Sie das Brot
Die Roggen- oder Sauerteigscheiben leicht anrösten, bis sie an den Rändern knusprig und innen warm sind.
4. Den Toast zusammenstellen
Verteilen Sie eine großzügige Schicht Avocadopüree auf jeder Toastscheibe.
Mit einer Kugel würzigem Thunfischsalat garnieren.
Leicht mit Olivenöl beträufeln.
5. Garnieren & Servieren
Mit eingelegten Jalapeños für die Schärfe oder Microgreens und Sesam für Frische und Knusprigkeit garnieren.
Sofort servieren, solange das Brot noch warm ist und die Aromen kräftig sind.
💪 Warum Sie es lieben werden
Hoher Proteingehalt aus Thunfisch und Avocado
Gesunde Fette aus Avocado und Olivenöl
Würziger Kick von Sriracha und Jalapeños, um Ihren Gaumen zu erwachen
Perfekt als schnelles Mittagessen, Snack nach dem Training oder elegante Vorspeise
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