Füllung aus 750g Magerquark (ich habe 500g Quark und 250g griechischen Jogurt verwendet), 90g Zucker, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 3 Eier, 100mL Milch und 75mL neutrales Öl, etwas Zitronenabrieb,
zum Schluß 300g Obst unterrühren
laut Rezept bei 180 Grad (Umluft) ca 55 Minuten backen, das war bei meinem Ofen gestern nicht genug, die Füllung war noch ganz hell, hat 70 Minuten gebraucht.
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