Zubereitung:
Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Hähnchengewürz einreiben.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Hähnchenschenkel von allen Seiten goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten).
Die Hähnchenschenkel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch im restlichen Öl anbraten, bis sie weich und goldgelb sind (ca. 2-3 Minuten).
Tomatenmark, Currypaste und Paprika hinzufügen und für weitere 2 Minuten unter Rühren anbraten.
Hühnerbrühe und frische Sahne hinzugeben und alles gut vermengen.
Die Hähnchenschenkel zurück in die Pfanne legen, abdecken und bei niedriger Hitze etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten
Kcal: 390 kcal | Portionen: 4 Portionen
