1️⃣ Fisch vorbereiten 🐟🍋
– Frischen Fisch auf beiden Seiten mit Salz & Pfeffer würzen.
– TK-Fisch vorher vollständig auftauen und gut abtropfen lassen, damit die Soße schön cremig bleibt.
– Eine Auflaufform einfetten, Fisch hineinlegen und mit Zitronensaft beträufeln.
2️⃣ Soße anrühren 🥛🌿🥄
– Sahne, Crème fraîche, Senf, Dill, Petersilie und Paniermehl in einer Schüssel glatt rühren.
– Die cremige Mischung gleichmäßig über den Fisch geben.
3️⃣ Backen im Ofen 🔥
– Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
– Fisch in der Soße ca. 30 Minuten garen.
– Falls die Oberfläche zu dunkel wird, die Form zwischendurch abdecken.
👉 Serviertipp: Dazu passen Kartoffeln 🥔 oder Reis 🍚 besonders gut.
✨ Tipps für das gewisse Extra
🍋 Frischer Kick → Vor dem Servieren noch etwas Zitronenschale über den Fisch reiben.
🧄 Würziger → Die Soße mit einer fein gehackten Knoblauchzehe verfeinern.
🌿 Optisch schön → Mit frischem Dill oder Petersilienblättchen dekorieren.
😋 Guten Appetit! 😋
