Zutaten – für 2 Personen:
– 2 Rindersteaks (z. B. Hüft- oder Flanksteak, je ca. 200 g)
– Salz, Pfeffer, Öl zum Braten
– 1–2 TL Kapern (abgetropft)
– 100 ml Rinderbrühe
– 100 ml Sahne
– 1 TL Butter
– 1 TL Zitronensaft (optional, für Frische)
Zubereitung:
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