Zimtschnecke
Zutaten (für 6 Personen):
450 g Mehl
100 g Butter
60 g Zucker
15 g Hefe
2 Eier
120 ml lauwarme Milch
50 g brauner Zucker
2 TL Zimt
30 g geschmolzene Butter
Backzeit: 2,5 Stunden
Zubereitung:
Den Teig zubereiten und 1 Stunde gehen lassen.
Zu einem Rechteck ausrollen und mit geschmolzener Butter bestreichen.
Mit braunem Zucker und Zimt bestreuen.
Zu einer Rolle formen, in Schnecken schneiden und in eine Backform legen.
30 Minuten gehen lassen.
25 Minuten bei 180 °C backen.
Serviervorschlag: Ideal zum Frühstück zum Kaffee.
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