1️⃣ Boden vorbereiten: Kekse fein zerbröseln, mit geschmolzener Butter & Zimt vermengen. In eine gefettete Springform (⌀ 24 cm) drücken & bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 10 Minuten vorbacken.
2️⃣ Käsekuchen-Masse: Frischkäse, Eier, Zucker, Sahne, Vanille & Speisestärke cremig rühren. Auf den Keksboden geben.
3️⃣ Zimt-Wirbel: Geschmolzene Butter mit Zucker & Zimt verrühren. Mit einem Löffel kleine Kleckse auf die Käsekuchenmasse setzen & mit einem Zahnstocher Muster ziehen.
4️⃣ Backen: Bei 160°C ca. 45–50 Minuten backen, bis der Kuchen fest, aber in der Mitte noch leicht wackelig ist.
5️⃣ Frosting (optional): Frischkäse mit Puderzucker & Milch verrühren & auf den abgekühlten Kuchen träufeln.
6️⃣ Genießen! Am besten leicht gekühlt servieren.
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