Zutaten
3 Eier
Eine Prise Salz
130 g Zucker
60 ml Pflanzenöl
125 ml Griechischer Joghurt
Abrieb einer Zitrone
150 ml Wasser
300 g Weizenmehl
15 g Backpulver
Zubereitung
Teig vorbereiten
Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und bemehlen.
In einer Schüssel Eier, Salz und Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
Pflanzenöl, Griechischen Joghurt und Zitronenabrieb hinzufügen. Gut vermischen.
Wasser einrühren und weiter mischen.
Trockene Zutaten hinzufügen
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