Cracker, Grissini oder frische Gemüsescheiben
Zubereitung:
Käsemischung zubereiten: Frischkäse, Ziegenkäse, Thymian, Zitronenschale, Honig, Salz und schwarzen Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren.
Käserolle formen: Die Masse auf Frischhaltefolie geben. Formen Sie den Käse mithilfe der Folie zu einer Rolle. Verschließen Sie die Rolle gut und stellen Sie ihn mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank, bis er fest ist.
Optionale Nussbeschichtung: Verteilen Sie die gehackten Mandeln oder Pekannüsse auf einer ebenen Fläche. Rollen Sie die gekühlte Käserolle in den Nüssen und drücken Sie sie leicht an, um sie gleichmäßig zu bedecken.
Garnieren und Servieren: Wickeln Sie die Käserolle aus und legen Sie sie auf eine Platte. Garnieren Sie sie mit Zitronenabrieb und Thymianblättern und beträufeln Sie sie mit Honig für zusätzliche Süße und Glanz.
Servieren: Dazu passen Cracker, Grissini oder frische Gemüsescheiben zum Dippen und Bestreichen.
