Der Teig:
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Zitronensaft und -abrieb, geschmolzene Butter und Milch hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Salz vorsichtig unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180 °C 40 Minuten backen.
Mehl, Backpulver und Salz vorsichtig unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180 °C 40 Minuten backen.
Die Glasur:
Puderzucker mit dem Ei, dem Saft einer Zitrone, einem Stück weicher Butter und einer kleinen Tasse Orangenblütenwasser verrühren.
Den abgekühlten Kuchen mit dieser Glasur überziehen.
Vor dem Anschneiden und Servieren fest werden lassen.
Guten Appetit!
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