Zucchini-Lasagne mit Hackfleisch – Low Carb & super würzig!

1️⃣ Zucchini waschen, in 5 mm dicke Scheiben schneiden, salzen, 5 Min. ziehen lassen, dann trocken tupfen.
2️⃣ Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten, mit Paprikapulver & Salz würzen.
3️⃣ Zwiebel & Knoblauch fein würfeln, mit Tomatenmark kurz mitrösten.
4️⃣ Passierte Tomaten, Oregano & Zucker einrühren, aufkochen lassen & abschmecken.
5️⃣ Schmand mit Milch glatt rühren, mit Salz, Pfeffer & Muskat würzen. 50 g Gouda untermischen.
6️⃣ Auflaufform einfetten, abwechselnd Zucchini, Hackfleischsauce & Schmandsoße schichten. Mit Sauce enden.
7️⃣ Restlichen Käse darüberstreuen.
8️⃣ Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Min. goldbraun backen.
💡 Perfekt mit einem knackigen Salat oder einfach pur genießen!
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