Schneide die Zucchini in gleichmäßige Sticks. Stelle drei Schalen bereit: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit Paniermehl. Wende die Zucchinistreifen zuerst im Mehl, dann im Ei und schließlich im Paniermehl, sodass sie schön ummantelt sind. Erhitze in einer Pfanne etwas Olivenöl und brate die Zucchini-Sticks darin rundherum goldbraun an. Nimm sie aus der Pfanne, würze sie direkt mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Knoblauchpulver. Am besten schmecken sie frisch gebraten direkt aus der Pfanne. Guten Appetit!
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