👉 Sehr detaillierte Vorbereitungsschritte
🧅 Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (Gas Stufe 6) vor.
🧅 Rollen Sie den Pizzateig aus und legen Sie ihn in eine Kuchenform (oder auf ein Backblech, wenn Sie einen freistehenden Kuchen bevorzugen).
🧅 Stechen Sie den Boden des Teigs mit einer Gabel ein, damit er nicht zu stark aufgeht.
🧅 Braten Sie die gehackten Zwiebeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl (oder etwas Butter) 8 bis 10 Minuten lang an, bis sie glasig und leicht gebräunt sind. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
🧅 In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und wenn Sie möchten, fügen Sie geriebenen Käse für eine weichere Konsistenz hinzu.
🧅 Die Zwiebeln auf dem Teig verteilen. Anschließend die Eier-Sahne-Mischung (und Käse) darüber gießen.
🧅 25 bis 30 Minuten backen, bis der Kuchen an den Rändern goldbraun ist und die Füllung fest ist.
🧅 Vor dem Schneiden einige Augenblicke abkühlen lassen.
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
🧅 Wenn Sie etwas Zeit haben, lassen Sie die Zwiebeln länger karamellisieren (mit einer Prise Zucker): Sie werden noch süßer und leckerer.
🔄 Eine Zutat zum Austauschen
🧅 Ersetzen Sie die Zwiebeln durch Schalotten oder eine Zwiebel-Lauch-Mischung, um den Geschmack zu variieren.
🔥 Kochtipp
🧅 Erhöhen Sie in den letzten 5 Minuten die Ofentemperatur auf 200 °C, um die Oberseite zu bräunen. Beobachten Sie genau, damit der Teig nicht anbrennt.
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts
